En la alta cocina, hay ingredientes que evocan el mar con su sola presencia. Las almejas baby son uno de ellos: pequeñas, tiernas y llenas de sabor, capaces de transformar una receta sencilla en un verdadero homenaje al océano.

En Zaphron, seleccionamos nuestras almejas baby en su punto perfecto, conservando su textura delicada y su sabor naturalmente salino, para que lleves a tu mesa un producto de calidad superior.

¿Qué hace únicas a las Almejas Baby Zaphron?

Las almejas baby son conocidas por su tamaño pequeño y su carne suave, con un sabor limpio y elegante.
En Zaphron las elegimos directamente de zonas costeras reconocidas, garantizando:

• Frescura y pureza, sin arenas ni impurezas.
• Textura tierna pero consistente, ideal para distintas técnicas de cocción.
• Sabor delicado, con un matiz salino que realza tus preparaciones.

¿Cómo usarlas en la cocina?

Las almejas baby son increíblemente versátiles y fáciles de incorporar a tu menú:

• En pastas al vino blanco, con ajo y perejil.
• Como parte de una paella o arroz caldoso.
• En sopas marinas o caldos de pescado, aportando sabor y elegancia.
• Salteadas con mantequilla, limón y hierbas como entrada ligera.

Su tamaño las hace perfectas para lucir en el emplatado, aportando color, textura y sofisticación.

Zaphron: calidad desde el origen

Las almejas baby Zaphron no solo ofrecen sabor, sino también la confianza de un producto elegido en origen, procesado con cuidado y listo para brillar en tu cocina.

Para chefs profesionales, restaurantes o para quienes disfrutan recrear en casa la experiencia del mar, estas almejas son el aliado perfecto para impresionar a los comensales.

Almejas Baby Zaphron. Frescura del mar, delicadeza en cada detalle.